СЫР «КНОЛЛЕ ДИ САЛАТО» ОТ КОМПАНИИ «УЕЗДНЫЙ ДАР» ВЫИГРАЛ ГРАН-ПРИ И БЫЛ ПРИЗНАН ЛУЧШИМ СЫРОМ РОССИИ

Сыр «Кнолле Ди Салато» от семейной сыроварни «Уездный дар» (Юрьев-Польский район) в конце марта на международной выставке «Food Expo-2024» участвовал в конкурсе Cheese Expo. 

В результате он стал обладателем Гран-при и был удостоен кубка «Лучший сыр России». 

«Кнолле Ди Салато» – это вид сыра, предназначенный для любителей пикантных вкусов. Он состоит из молока, закваски, специй и оливкового масла.

«Это мягкие сырные шарики в обсыпке: куркума, паприка, черный перец, прованские травы. Сыр залит рафинированным оливковым маслом. Он идеально подходит для создания салатов» – сказано на сайте компании.

Семейная сыроварня «Уездный дар» находится в селе Красное Юрьев-Польского района Владимирской области. Работает уже 4 года, производит свежие-молодые и выдержанные сыры из козьего, овечьего, коровьего молока, а также горчицы и сладкие соусы к сыру и мясу из натуральных ингредиентов без консервантов, стабилизаторов, красителей, без использования ГМО и рафинированного сахара. 

Кстати, в 2022 году семейная сыроварня «Уездный дар» стала победителем конкурса «100 лучших семейных компаний РФ», организованным ТПП России. 

Познакомиться с сырами компании можно до 7 апреля на ВДНХ, на международном форуме Россия (48 павильон Виноделие России).